Ma sauce à spaghetti

Quoi de meilleur qu'une bonne sauce à spaghetti maison?  Ça nous rappelle souvent la cuisine de maman et ça s'apporte bien en lunch.  Tout le monde à sa version et chacun dit qu'elle est la meilleure!  Voici donc ma recette à moi.

1 paquet de boeuf haché
1 paquet de porc haché
2 grosses boites de tomates en dés
2 boites de soupes aux tomates
4 boites de pâte de tomate
1 bouteille de sauce chili
2-3 grosses carottes
5-6 branches de céleri
1 poivron vert
1 gros oignon espagnol
1 boite de champignons
20-30 grosses feuilles de basilic frais
Quelques branches d'oregano frais
2-3 cuillères à soupe de sauce worcestershire
Assaisonnement à sauce à spaghetti au gout
Sel-poivre au gout
2 cuillères à soupe de sucre

Dans une grande casserole, émietter la viande et la faire doucement brunir.  Passer les légumes et les herbes au hachoir (ou les couper à la main) et les ajouter dans la casserole.  Ouvrir et verser les boites de conserves et ajouter à la casserole. Ajouter tous les assaisonnements et bien mélanger le tout.  Faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes ne soient plus croquants.